Pétrin à pâte 20 Litres sur Pieds - 2 Vitesses (380V) / GOLDINOX
Le pétrin à spirale 20L de la marque GOLDINOX est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration. Conçu pour optimiser la préparation des pâtes à pizza, ce pétrin offre robustesse, performance et une utilisation facile, répondant aux besoins des environnements de travail les plus exigeants.
Robustesse et Durabilité
Le pétrin GOLDINOX est fabriqué avec une structure en acier inoxydable de haute qualité, associée à une finition laquée blanche. Cette construction assure non seulement une grande résistance à la corrosion et aux déformations, mais également une apparence moderne et professionnelle qui s'intègre parfaitement dans toute cuisine commerciale. La cuve fixe, également en acier inoxydable, est conçue pour durer et supporter une utilisation intensive, garantissant une longue durée de vie au pétrin.
Stabilité et Sécurité
Ce modèle est équipé de pieds antidérapants, offrant une stabilité accrue pendant son fonctionnement. Cette caractéristique est essentielle pour éviter tout déplacement involontaire de l'appareil et garantir une sécurité optimale pour l'utilisateur. De plus, un bouton d'arrêt d'urgence est intégré, permettant d'interrompre immédiatement le fonctionnement du pétrin en cas de besoin, ce qui ajoute une couche supplémentaire de sécurité.
Performance et Efficacité
Le pétrin à spirale 20L de GOLDINOX est doté de deux vitesses de fonctionnement, permettant une flexibilité adaptée à différents types de pâte. La vitesse du crochet varie de 120 à 240 tours par minute, tandis que la cuve tourne à une vitesse comprise entre 12,5 et 25 tours par minute. Cette gamme de vitesses assure un mélange homogène et efficace, garantissant une texture parfaite pour vos pâtes. Avec une capacité de cuve de 20 litres, le pétrin peut traiter jusqu'à 8 kg de farine et produire environ 17 kg de pâte, répondant ainsi aux besoins des petites à moyennes productions.
Facilité d'Utilisation
Le pétrin GOLDINOX est conçu pour être facile à utiliser. Il est équipé d'une minuterie intégrée, permettant de programmer des cycles de pétrissage précis et de se concentrer sur d'autres tâches pendant le fonctionnement de l'appareil. La minuterie aide à assurer que chaque lot de pâte est pétri à la perfection, en respectant les temps de mélange recommandés pour obtenir les meilleurs résultats possibles.
Conclusion
Le pétrin à spirale 20L sur pieds de GOLDINOX est un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle cherchant à améliorer son efficacité et la qualité de ses produits. Sa construction robuste, ses caractéristiques de sécurité et ses performances supérieures en font un outil indispensable pour tout chef désireux de produire des pâtes parfaitement pétries. Avec le pétrin GOLDINOX, vous êtes assuré de bénéficier d'un équipement fiable et performant, conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de votre métier.
