Le pétrin à spirale professionnel GOLDINOX – Modèle PREMIUM est l’équipement incontournable pour les pizzaiolos et artisans qui recherchent un pétrissage puissant, homogène et constant, même en usage intensif. Conçu avec une structure en acier inoxydable de haute qualité, il assure une solidité à toute épreuve et une résistance exceptionnelle à la corrosion, tandis que sa finition laquée blanche apporte élégance et modernité à votre espace de travail.
Grâce à ses deux vitesses réglables, ce pétrin offre une flexibilité totale, permettant d’adapter la cadence au type de pâte et au résultat souhaité, qu’il s’agisse d’un pétrissage lent pour les pâtes lourdes ou d’une vitesse plus rapide pour un mélange léger et aéré. Sa tête et sa cuve fixes garantissent une stabilité maximale pendant le fonctionnement, assurant un pétrissage parfaitement régulier à chaque utilisation.
La minuterie intégrée permet de programmer précisément la durée de travail, assurant ainsi la reproductibilité des recettes et un gain de temps appréciable. Pour une sécurité optimale, un bouton d’arrêt d’urgence est positionné de manière accessible afin de stopper immédiatement le fonctionnement si nécessaire.
Sa finition soignée de haute qualité et ses surfaces lisses facilitent le nettoyage, garantissant une hygiène parfaite. Conçu pour un environnement de travail agréable, ce pétrin est extrêmement silencieux, tout en offrant une haute performance associée à une faible consommation d’énergie, ce qui le rend aussi économique qu’écologique.
Particularité appréciable, ce modèle est monté sur quatre roulettes robustes, dont deux équipées de freins pour une parfaite stabilité lors de l’utilisation. Ce système permet un déplacement facile et un positionnement optimal de l’appareil, offrant ainsi une grande flexibilité dans l’organisation de votre espace de production.
Entièrement conforme aux normes alimentaires européennes et aux protocoles stricts du système HACCP, il est fabriqué dans le respect des directives CE, garantissant un équipement fiable, sûr et durable.
Le GOLDINOX PREMIUM sur roulettes allie puissance, ergonomie et mobilité, en faisant un choix idéal pour les professionnels exigeants du secteur de la restauration.
