Bain-marie électrique GOLDINOX PREMIUM - La solution idéale pour votre établissement CHR
Le bain-marie électrique GOLDINOX PREMIUM GN 2/1 représente l'alliance parfaite entre robustesse, efficacité et design professionnel. Cet équipement haut de gamme est spécialement conçu pour répondre aux exigences des professionnels des CHR.
Conception professionnelle italienne
Issu d'un savoir-faire italien reconnu mondialement, ce bain-marie bénéficie d'une conception exceptionnelle réalisée par l'un des leaders européens dans le domaine de la cuisson professionnelle. Sa structure entièrement en acier inoxydable AISI 304 garantit durabilité et résistance à l'usage intensif.
L'acier inoxydable AISI 304 est reconnu pour sa résistance exceptionnelle à la corrosion et sa durabilité dans les environnements exigeants des cuisines professionnelles.
Fonctionnalités avancées pour un usage professionnel
- Système de chauffage performant : Résistances blindées en acier inoxydable placées sous le fond de la cuve pour une diffusion homogène de la chaleur
- Contrôle précis de la température : Thermostat réglable de 30°C à 90°C avec voyant lumineux
- Grille perforée de fond : Incluse de série pour une utilisation optimale
- Vidange facilitée : Robinet intégré en façade pour un entretien simplifié
- Pieds réglables : Pour une stabilité parfaite quelle que soit la surface d'installation
Spécifications techniques détaillées
Ce bain-marie électrique PREMIUM offre une capacité généreuse de 33,5 litres au format Gastronorme 2/1, idéale pour les établissements à volume important. Ses dimensions extérieures de 700 x 650 x 870 mm en font un équipement compact mais efficace, parfaitement adapté aux espaces de cuisine professionnelle.
Engagements environnementaux et économiques
Conçu dans une démarche éco-responsable, cet équipement se distingue par sa faible consommation énergétique malgré ses performances élevées. Le système de chauffe optimisé permet une montée en température rapide tout en limitant la déperdition de chaleur.
Ergonomie et facilité d'utilisation
L'interface de commande intuitive, avec des boutons en polymère robuste résistant à la chaleur, permet une prise en main immédiate par l'ensemble du personnel. L'entretien est simplifié grâce au robinet de vidange intégré et aux surfaces lisses en inox qui facilitent le nettoyage quotidien.
Applications idéales
Particulièrement adapté pour :
- Restaurants traditionnels et gastronomiques
- Hôtellerie et service traiteur
- Restauration collective et cantines
- Buffets et self-services
- Laboratoires culinaires professionnels
Conformité aux normes et sécurité
Cet équipement est entièrement conforme aux normes européennes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. La certification CE et la conformité HACCP garantissent un produit répondant parfaitement aux exigences réglementaires du secteur CHR.
