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Plaque de cuisson électrique professionnelle GOLDINOX PREMIUM
Découvrez la plaque de cuisson électrique chromée PREMIUM de GOLDINOX, un équipement haut de gamme conçu spécifiquement pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie exigeants.
Excellence italienne au service de votre cuisine
Cette plaque de cuisson professionnelle bénéficie d'une conception et fabrication italienne par l'un des leaders européens de la cuisson. L'expertise italienne dans le domaine de l'équipement de cuisine professionnelle se retrouve dans chaque détail de ce produit d'exception.
Performances et polyvalence exceptionnelles
Avec sa surface lisse chromée de 996 x 520 mm, cette plaque offre un espace de cuisson généreux pour répondre aux besoins des établissements à fort volume. Sa finition brillante assure:
- Une excellente conductibilité thermique
- Une distribution optimale de la chaleur
- Une surface antiadhésive naturelle
- Une hygiène irréprochable
Puissance et contrôle précis
Équipée de résistances blindées totalisant 12 kW, cette plaque professionnelle permet une montée rapide en température et maintient une chaleur constante même en cas d'utilisation intensive. Le thermostat de régulation permet un contrôle précis de la température entre 120°C et 320°C, offrant une polyvalence pour tous types de cuissons.
La combinaison de sa surface chromée et de sa puissance de 12 kW fait de cette plaque l'alliée indispensable des cuisines professionnelles recherchant performance et fiabilité.
Conception robuste et durable
Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette plaque de cuisson professionnelle garantit:
- Une résistance exceptionnelle à la corrosion
- Une robustesse à toute épreuve
- Une longévité supérieure
- Une conformité aux normes d'hygiène les plus strictes
Ergonomie et sécurité optimales
Conçue pour une utilisation professionnelle intensive, cette plaque dispose de:
- Protection contre les éclaboussures grâce aux 3 bords relevés
- Rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
- Thermostat de sécurité intégré
- Voyants lumineux indiquant l'état de fonctionnement
- Tiroir récupérateur de graisse amovible pour un nettoyage facile
Entretien simplifié
La surface lisse chromée facilite considérablement le nettoyage quotidien. Le tiroir de collecte des liquides est entièrement amovible et compatible lave-vaisselle, permettant de maintenir un niveau d'hygiène optimal avec un minimum d'effort.
Spécifications techniques complètes
- Dimensions extérieures: 1000 x 650 x 300 mm (L x P x H)
- Dimensions de la zone de cuisson: 996 x 520 mm (L x P)
- Alimentation électrique: 400V / 3N / 50-60 Hz
- Puissance: 12 kW
- Poids: 104 kg
- Certifications: Normes alimentaires européennes, HACCP, CE
Cette plaque de cuisson électrique professionnelle GOLDINOX représente un investissement de qualité pour les restaurants, hôtels, collectivités et tous les professionnels des métiers de bouche recherchant un équipement performant, durable et conforme aux normes d'hygiène les plus strictes.
