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Plaque de Cuisson Électrique Professionnelle GOLDINOX PREMIUM
Une Qualité Italienne pour les Professionnels Exigeants
La plaque de cuisson électrique GOLDINOX PREMIUM représente l'excellence italienne en matière d'équipement de cuisine professionnelle. Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle est conçue par l'un des leaders européens de la cuisson pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, traiteurs et collectivités.
Performance et Précision de Cuisson
Dotée d'une surface lisse chromée de 696 x 520 mm, cette plaque offre une conductibilité thermique exceptionnelle pour des cuissons homogènes et maîtrisées. Ses 9 kW de puissance permettent une montée en température rapide, tandis que son thermostat de régulation (120°C à 320°C) assure un contrôle précis pour tous types de préparations.
L'équilibre parfait entre puissance et précision pour des cuissons professionnelles de qualité constante.
Conception Pratique et Sécurisée
- Protection contre les éclaboussures grâce à 3 bords relevés
- Rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
- Résistances blindées pour une distribution optimale de la chaleur
- Double système de contrôle avec voyants lumineux (marche/arrêt et thermostat)
- Thermostat de sécurité intégré pour prévenir toute surchauffe
Facilité d'Entretien et d'Utilisation
Le tiroir de collecte des liquides amovible et compatible lave-vaisselle simplifie considérablement l'entretien quotidien. La surface lisse chromée avec finition brillante permet un nettoyage rapide et efficace, idéal pour maintenir des conditions d'hygiène optimales en cuisine professionnelle.
Caractéristiques Techniques Détaillées
Cette plaque de cuisson professionnelle se distingue par ses dimensions extérieures compactes de 700 x 650 x 870 mm (Largeur x Profondeur x Hauteur), offrant une surface de cuisson généreuse tout en optimisant l'espace de votre cuisine professionnelle. Ses pieds réglables en hauteur permettent une adaptation parfaite à votre plan de travail.
Spécifications Électriques
Alimentation en 400V / 3N / 50-60 Hz pour une performance constante et fiable. La puissance de 9 kW garantit une montée en température rapide et un maintien efficace, même en période de service intense.
Conformité aux Normes Professionnelles
Cet équipement répond aux exigences des normes alimentaires européennes et est conforme au système HACCP, garantissant ainsi sécurité et fiabilité pour votre établissement.
Applications Idéales
Parfaitement adaptée aux restaurants, hôtels, services de traiteur, cuisines centrales et tout établissement de restauration nécessitant un équipement de cuisson performant et durable.
